España es uno de los países de Europa con más bares por habitante, y también con más tiendas. Cualquier consumidor, en el trayecto que hace de casa al trabajo, puede encontrarse con una o varias de estas cadenas: Mercadona, Carrefour, Dia, Eroski, Lidl o Grupo Auchan. Son los 'seis magníficos' de la distribución, los principales grupos del país que acaparan el 53% del gasto total de los hogares en productos de gran consumo. Desde 2011 han incrementado su cuota en 16 puntos, a costa del resto de cadenas de tamaño más pequeño y el comercio tradicional, a los que han robado clientes.

En la última década "se ha producido una importante concentración en este sector", explica César Valencoso, socio experto en la materia de la consultora Kantar Worldpanel. Esto es en parte por la llamada "guerra los frescos". Si antes acudíamos a las tiendas especializadas (los pequeños comercios de barrio, fruterías, pescaderías, carnicerías y mercados) a llenar nuestra nevera de frutas y verduras, ahora lo hacemos en las grandes superficies organizadas.

"Supermercados e hipermercados han reaccionado a esa demanda del consumidor por el producto fresco y se han comido al llamado canal especialista. Este es el que más ha sufrido y el que más cuota ha perdido", ilustra el experto de Kantar.

Las seis citadas cadenas son las que se repartieron el gasto que hicieron los españoles en alimentación, bebidas y droguería el pasado año. Mercadona sigue siendo líder, con una cuota de mercado de casi el 23%, según datos de Kantar. Aunque en este caso lo relevante no es tanto el liderazgo de la cadena valenciana, sino el hecho de que haya estabilizado su crecimiento, según destacan fuentes del sector. Su cuota creció dos décimas en 2016 pero "ya no experimenta los crecimientos de los años precedentes", explican estas fuentes.

En 2001 tenía una cuota del 8% y hoy roza el 23%. El grupo está en nueve de cada 10 hogares, por lo que "esta estabilización es una consecuencia lógica de su expansión. En esta evolución está cerca de su techo", añaden.

Fenómeno Lidl

Las otras dos cadenas con presencia nacional a las que más acudimos a comprar son Carrefour y Dia. Ambas cerraron 2016 con una cuota del 8,5%, la misma que tenían en 2015, lo que quiere decir que ni ganaron ni perdieron clientes. Según César Valencoso, desde el año 2009, año en el que se escindieron, tanto Carrefour como Dia "han tenido una evolución positiva".

Si en la década pasada, y sobre todo en los años de crisis, Mercadona fue la novedad, ahora asistimos a una especie de "fenómeno Lidl". La cadena alemana fue la que más creció en 2016. Lo hizo medio punto y ya se sitúa como la quinta más visitada por el consumidor español.

Este grupo, que abrió sus primeras tiendas en España a mediados de los 90, "experimentó un crecimiento más moderado en sus inicios y es ahora cuando se está disparando. Es el gran ganador del año", explica Valencoso. A este auge le han ayudado golpes mediáticos, como el de su crema hidratante Cien. Sus ventas se dispararon después de que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) la destacara como la mejor del mercado en relación calidad-precio. Este tipo de noticias "han ayudado a dar una imagen de cadena con buenos precios que al mismo tiempo ofrece un producto de calidad", explican en el sector.

Eroski pierde

A diferencia de las cadenas citadas, Grupo Eroski sí ha ido perdiendo cuota en los últimos años, en parte por el proceso de reestructuración que ha acometido. Vendió varios hipermercados a Carrefour y más de 100 tiendas a grupo Dia. En 2001 tenía una cuota del 7,3%, llegó a alcanzar un 7,8% en 2009 y a partir de ese año, justo antes de la crisis, empezó a caer, hasta llegar al 5,8% de presencia en 2016.

Según fuentes del sector, el crecimiento de Mercadona, Lidl, Carrefour o Dia "no ha sido a costa de las otras. Ninguna de estas cadenas se ha comido al resto. Lo que ha ocurrido es que el mercado se ha concentrado en estas seis, a costa sobre todo del comercio pequeño, de las cadenas más pequeñas".

Otra cadena que asoma la cabeza, aún tímidamente, pero que dará que hablar es Aldi, también de origen alemán. Es, fuera de las grandes cadenas, el tercer grupo que más creció el año pasado, tras Lidl y Consum.

Fuente

Dia% ahí, con Ernesto Sevilla. Y la parajoda de estos tipos de tiendas, no solo supermercados, sabes que tienen cosas oscuras en sus armarios, que ya no están tan ocultas gracias a la globalidad de la información, pero paradójicamente, son tan grandes que se permiten precios bastante bajos y variedad de productos, sea un Mercadona, sea un Primark, y yo mismo soy de los que contribuyo a hacer más grande Dia% y Mercadona en esa encuesta. El Simply de mi pueblo y los de Logroño también molan mucho, pero Auchan para mi lleva tiempo cayéndose con su marca blanca alejada de los precios tan baratos de antaño sin que la calidad de la misma lo justifique en buena parte de sus productos.

Auchan es la primera vez que la oigo y a Erosky le queda muy poquito para desaparecer. De primeras lo harán en España y luego pasarán solo a estar en el País Vasco, para ver si desaparecen o qué hacen.

A mi Dia me parecía un almacén guarrete donde vendían cosas. Nunca me llamaron sus tiendas por eso, porque no aparentaban un supermercado.

Yo la que hecho de menos es Caprabo, que tenia productos muy buenos. Fue absorbido por Eroski... y ha perdido toda la clientela.

Y como pequeñitos, Bonpreu tiene cosas muy interesantes.

Eroski está vendiendo supermercados e hypers que funcionan en el norte, para compensar sus pérdidas en otras zonas. Aquí el macro-hyper que tienen se lo han vendido a Carrefour, e iba bastante bien. A ver que hace esta otra franquicia. Lo que comentas Jagang del Día% puedes multiplicarlo por mil con Lidl, que parece que estás en muchos de ellos en una suerte de rastrillo de barrio bajo techo, pero oye, si los precios acompañan yo me acomodo a lo que sea, el céntimo es el céntimo noi.....

Cierto lo del Lidl. Yo apenas he entrado 4 veces y la primera impresión que me llevé es que eso era clandestino y en cualquier momento no echaban porque venía la policía a desmantelar el chiringuito.

(08-02-2017 13:57)Jagang escribió:Auchan es la primera vez que la oigo y a Erosky le queda muy poquito para desaparecer. De primeras lo harán en España y luego pasarán solo a estar en el País Vasco, para ver si desaparecen o qué hacen.

A mi Dia me parecía un almacén guarrete donde vendían cosas. Nunca me llamaron sus tiendas por eso, porque no aparentaban un supermercado.

Auchan = Alcampo

Aahhh, eso si. Por mi zona no hay nunca de esos.

Aquí en Salamanca Carrefour a punta pala Market, Express y el Hiper grande de siempre aún llamado por la gente 'el pryca'

Hay muchos Dia porque se hicieron con la cadena regional El Arbol

Y últimamente los gallegos de GADIS los están petando


Comentario personal y familiar:

Spoiler :

Mi familia antes vivia de supermercados asociados con VIVÓ en los 70, 80 y 90, tuvo tiendas en Salamanca y Zamora... hasta que viendo como se ponía el percal para las pequeñas cadenas, traspasó el negocio a Maxcoop y ahora es Día. Mi padre aún guarda la primera nómina de cajera... 20.000 mil pesetas en el 73

Por diversos motivos nosotros tenemos vetado Mercadona

Desde que me independicé tengo un Alcampo al lado de casa y la mar de contento con él. Su marca blanca es buena y muy barata.

Me encanta como al entrar al hilo me aparece el logo de mercabits.