30-06-2015 15:58
Queremos justicia con anchoa
Cita:Estimado Sr. Presidente de la comisión Sr. Torres Colomer.┬á
Nos ponemos en contacto con Usted para solicitar un día especial de la anchoa (#AnchoaDay). Este día pretende ir mucho más allá de un día para celebrar este gran manjar conocido en todo el mundo y altamente degustado en nuestra gastronomía a lo largo de todo el territorio. Se trata también de celebrar un día a los pinchos, tapas y raciones, algo tan típico y diferenciador de nuestra cultura.┬á
Siempre presumimos de la dieta mediterránea y de nuestra forma de vivir y disfrutar en comunidad con una tapa, pincho o ración en un bar o restaurante. Por eso hemos querido hacerlo con el #AnchoaDay y que este rico pescado azul presente en la mayoría de las cartas de raciones de bares a lo largo de toda la península con diversos nombres ÔÇ£bocartes, boquerones en vinagre, anchoas, etcÔǪÔÇØ┬á
En la actualidad este pescado es el motor de la industria conservera en el cantábrico y en la costa andaluza y se consume tanto solo como con otros grandes productos típicos de España como tortilla o aceitunas.┬á
Como cuando todo o casi todo tienen derecho a tener un día especial en el que se ratifique una actividad, o una acción importante, y visto que las anchoas/boquerones no lo tienen y que esto se enmarca en tapas, pinchos y raciones reivindicamos el día nacional de la anchoa, POR DERECHO PROPIO.┬á
1. Por ser saludables 
2. Por ser consumido en todo el territorio nacional 
3. Por ser representativas de la cultura gastronómica de las tapas, pinchos y┬á
raciones tanto solas como con otros ingredientes. 
4. Porque supone un ingreso de cientos de millones en las arcas del estado por 
todo lo que rodea al sector pesquero, conservero y turístico┬á
5. Porque se conocen en todo el planeta, pero solo en España se consumen de┬á
cien maneras distintas. 
6. PORQUE NOS GUSTAN MIENTRAS DISFRUTAMOS CON LOS AMIGOS. 
Dice la Constitución Española en el PREÁMBULO del Artículo 9:┬á
ÔÇ£ Corresponde a los poderes públicos promover las condiciones para que la libertad y la igualdad del individuo y de los grupos en que se integra sean reales y efectivas; remover los obstáculos que impidan o dificulten su plenitud y facilitar la participación de todos los ciudadanos en la vida política, económica, cultural y social.ÔÇØ┬á
www.anchoaday.com 
Miembro de la iglesia Pachteriana. ¡ALABADO SEA EL PROFETA!