A este paso no tardaran en decir que la fruta causa cáncer

Pues oye, si todo lo que como es cancerigeno pues moriré con las papilas gustativas bien a gusto

Ay madre mía, este tema me persigue. En el lab hay uno que está haciendo campaña contra el aceite de palma y justo en el lab meeting pasado nos presento un artículo en el que demostraban que los lípidos como el aceite de palma pueden promover la metástasis en determinados tipos de cáncer (carcinomas escamosos, sobretodo). 

Pero claro, al final la mayoría de estos estudios están hechos: (1) en líneas celulares, (2) en modelos animales como ratones o ratas. Lo que debería tener más peso son verdaderos estudios epidemiológicos, con suficientes participantes para tener suficiente poder estadístico. Y aún así, no vamos a ver más que asociaciones que pueden ser verídicas o no. 

En cualquier caso, yo estoy muy en contra de todo este alarmismo de que X es cancerígeno e Y también lo es blablabla. Yo creo que no hay que ponerse neuróticos con estos temas a no ser que el 99% de tu dieta esté basada en productos procesados con aceite de palma u otros productos "alarmantes". Que si lleváis una dieta relativamente normal y sana, no será así.

Lo que me faltaba por ver, sinchocolaters en el foro...

(20-01-2017 12:27)Mirthelle escribió:Ay madre mía, este tema me persigue. En el lab hay uno que está haciendo campaña contra el aceite de palma y justo en el lab meeting pasado nos presento un artículo en el que demostraban que los lípidos como el aceite de palma pueden promover la metástasis en determinados tipos de cáncer (carcinomas escamosos, sobretodo). 

Pero claro, al final la mayoría de estos estudios están hechos: (1) en líneas celulares, (2) en modelos animales como ratones o ratas. Lo que debería tener más peso son verdaderos estudios epidemiológicos, con suficientes participantes para tener suficiente poder estadístico. Y aún así, no vamos a ver más que asociaciones que pueden ser verídicas o no. 

En cualquier caso, yo estoy muy en contra de todo este alarmismo de que X es cancerígeno e Y también lo es blablabla. Yo creo que no hay que ponerse neuróticos con estos temas a no ser que el 99% de tu dieta esté basada en productos procesados con aceite de palma u otros productos "alarmantes". Que si lleváis una dieta relativamente normal y sana, no será así.

A veure Mir, no t'enrollis, Nutella o Nocilla?

(21-01-2017 19:33)Santi RC escribió:A veure Mir, no t'enrollis, Nutella o Nocilla?

"¿Quiero más a papá o a mamá?", las dos, me cago en dios, las dos.

Yo de la Nutella o Nocilla solo me como lo blanco. ¿Eso no aporta algún beneficio exclusivo?

No te engañes, todos queremos mas a uno o a otro. Y con la nocilla o nutela, es lo mismo.

Y sobre lo de los estudios, hace falta ver cuales son las cantidades necesarias de aceite de palma para que la incidencia del aumento de carcinogenesis sea estadisticamente significativa.