Pues mira, este es mi genero favorito asi que te paso a comentar los que conozco y valen la pena segun mi opinion:
- Baldurs gate saga: PERO con el megamod Big World, preparate para mas de 1000 horas de juego con los megamods que trae, valen la pena por mucho que te hayas pasado los originales.
- Icewind dale saga: Lo mismo que Baldur gate pero con ambientacion nordica, que es mi preferida, mas enfocado al combate y exploracion de mazmorras eso si, pero son excelentes.
- Planescape torment: Lo mismo que los de antes pero cambia todo el combate que traen por mucho mas argumento, se dice por ahi que es el mejor y mas maduro argumento de la historia de los videojuegos...un must have.
- Might and magic saga: Te recomiendo el VI y VII, de verdad, me costo una semana acostumbrarme a el, pero cuando lo haces...muy pocas veces me ha viciado tantisimo un juego como el VI, es pura droga llevar a 4 personajes generados por ti y ir explorando y matando (mucho) mientras subes de nivel y avanzas en tu clase y abilidades, es "simple" pero extremadamente adictivo.
- Arcanum: Un juego extremadamente profundo, con gran argumento y excelente gestion de grupo y abilidades, con el unico handicap que el combate haveces cojea, pero es impresionante igualmente, vale la pena.
- Vampire The mascarade:  Si te gustan los vampiros y la ambientacion oscura fliparas, sino pues da igual, es un gran juego con bastante combate enfocado a la accion.
- Vampire Bloodlines: Pues mas profundo que el anterior, bastante original en algunos planteamientos, buena gestion y uso de abilidades, muy inmersibo...excelente juego con traduccion de Clan Dlan de gran calidad.
- Morrowind: Con tu PC ira bien, pero si puedes metele el megamod que cambia el aspecto grafico a actual y ya fliparas, para mi es el mejor del tandem morrowin/oblivion/skyrim, y bastante mas hardcore.
- Arx Fatalis: Gran Rpg en primera persona, muchos me hablaron de el, lo tengo guardado para probarlo aun.
- Kotor 1 y 2: Sobre todo el 1 es brutal, es EL juego de Star wars, corre a por el ya si no lo conoces o no lo has jugado, y mas si te gusta Star wars. En lo personal es de los pocos juegos futuristicos que me han gustado.
- Gothic 1, 2 y 3: Excelentes rpg tipo Oblivion pero en 3ª persona, el 3 tiene mejor combate de todos, con cambios de argumento que influye dependiendo de los bandos que elijas, son muy buenos juegos.
- Dragon age 1 y...ya: Solo el 1 vale la pena, es un buen juego, no lo excelente que se vende, tiene fallos, pero a rasgos generales es un buen juego con momentos memorables, tipo baldur gate pero simplificado a la minima potencia. El 2 no vale la pena ni comentarlo.
-  El templo del mal elemental: Combates por turnos muy profundos, gran plasmacion de las reglas de dungeons and dragons 3.5 edicion. Mucho combate y exploracion de mazmorras, gran juego purista de su genero, pero poco argumento.
- Neverwinter nights 1: El 2 no me gusto, pero puedes probarlo, el 1 para mi es de lo mejor que he jugado sobretodo si lo juegas con algun o algunos amigos, ademas tiene de los mejores sistemas de combates y mas realistas visualmente que he visto en mi vida. Pero bueno se ve que ya lo tienes trillado XD.
- Diablo 1, 2 y 3, Silverfall, Titan quest, Torchlight 1 y 2, Sacred 1 y 2...: Son actions RPGs, son matar matar y matar en diferentes ambientaciones, pero basicamente lo mismo, son adictivos.
- Drakensang 1 y 2: Grandisimos juegos muy infravalorados, cierto que son algo simples en algunas cosas, sobretodo el 1, pero su ambientacion, gestion de grupo y abilidades valen la pena, es como los clasicos juegos pero con aspecto actual, te los recomiendo encarecidamente.
- Darkstone: Rpg clasico enfocado mas a la accion, pero con buena ambientacion, muy entretenido.
- Ultima del VII al IX: Los anteriores a estos son muy "antiguos", pero del VII al IX valen la pena, eso si prepara paciencia y una experiencia realmente profunda y añeja de grandisima calidad, sino te ves con coraje vale la pena que prubes almenos el IX que con la traduccion por fans y los ultimos parches que salieron es un grandisimo juego.
- The bards tale: Gran juego muy diablero pero con mucho humor, es como una parodia. Entretenido.
- Wizard and Warriors: Muy buen juego en plan Might and magic, pero en ingles, pero si dominas el idioma preparate para una experiencia hardcore y muy añeja de calidad.
- Wizardry VIII: Lo mismo que Wizard and warriors pero aun mas hardcore. Por desgracia tambien en ingles.
- Divinity 2: Ego dragonis: Con su expansion mejor aun, es un muy muy buen juego que me sorprendio, no esperaba nada, es mucho combate y exploracion pero llevando solo un personaje en 3ª persona, superadictivo y con excelente plasmacion de abilidades que consigues con combos flipantes. Muy buena ambientacion y argumento original, con toques interesantes. Muy recomendable, pero igual te pide algo de maquina.
- The Witcher 1: No se si te ira bien en tu PC, pero la prueba vale la pena, encontraras un grandisimo RPG, original, profundo, con excelente argumento, divertido, carismatico...
- Divine Divinity: De este dicen que es una mezcla entre diablo y baldur gate ( O.o), yo estoy esperando la fantraduccion que estan haciendo unos de clan dlan para probarlo, pero si no puedes esperar y sabes ingles pruebalo ya, todo el mundo que lo ha jugado habla maravillas de el.
Y bueno me dejo muchos, pero todos los de la lista valen la pena que los pruebes, todos estan en español salvo el que ya diga en el comentario que no lo esta.
Si dominas el ingles aun te puedo recomendar mas juegos realmente buenos, y con el PC que dices creo que mueve todos estos juegos que te he puesto.
Y bueno seguire el hilo con interes haver descubro alguno que no conozca.